Nutit nebo ne?

2005/4 Mgr. Marie Marxtová MŠ Praha 2   Pracovala jsem s dětmi v mateřské škole již v období hluboké normalizace, kdy názory na stravovací návyky, skladbu jídelníčku a zvyky a Více →

Významné výročí

2005/2 Jan Šusta Společnost pro výživu   Nepřehlédnutelná „šedesátka“ v tiráži tohoto časopisu je výmluvná. Časopis Společnosti pro výživu (nyní vydává její servisní organizace výživaservis s.r.o.) vychází už 60. rok! Více →

Kampylobakterióza

2005/2 MUDr. Soňa Nečesánková LF MU Brno   V posledních letech se stále častěji setkávají naši občané s tím, že jim lékař sdělí diagnózu onemocnění: „Máte kampylobakteriózu.“ Je to u Více →

Vitaminizace potravin

2004/2 Ing. Jarmila Blattná CSc., Nadace NutriVIT K zajištění dostatečného přívodu všech potřebných nutrič­ních faktorů stačí v mnoha případech pestrá strava. U rafi­novaných potravin, tj. potravin technologicky upravených tak, aby Více →