Aktuality, Poradna - Zásady správné výživy

Chtěla bych být vegetariánem, ale rodiče to nechvalují. Nevíte jak je přesvědčit?

Měla bych dotaz co se týče vegetarianstvi. Chtěla bych být vegetariánem, ale rodiče to nechvaluji, bojí se rizik atd. Nevíte jak je přesvědčit? Dobrý den, základním rizikem vegetariánství může být to, že organismus nebude zajištěn všemi živinami, jak potřebuje. Metabolický systém člověka je přizpůsoben k využití živočišných i rostlinných složek výživy. Některé potřebné složky výživy …

Aktuality, Poradna - Potraviny (složení, značení, výživové hodnoty), Poradna - Výživa v onemocnění, Poradna - Zásady správné výživy

Jaký vliv má pro zdravé lidí dlouhodobé přijímání potravin bez lepku nebo laktózy?

Dobrý den! V obchodech se stále více setkávám se zbožím označeném – bez lepku, bez laktózy. U nás v obchodě už ani nemají salám, který by bez lepku nebyl. Ekvivalent pro normálně zdravé lidi s lepkem nebo s laktózou se hledá jen těžko, někdy i beznadějně. Proto by mne zajímalo, jaký vliv má pro zdravé …

Poradna - Výživa dětí, Poradna - Zásady správné výživy

Je vhodné podávání arašídového másla dětem?

Dobrý den, zajímalo by mne, jestli je vhodné podávání dnes populárního arašídového másla dětem předškolního a školního věku jako nátěrky na chléb a pečivo a jakou má arašídové máslo nutriční hodnotu. Děkuji Výraz arašídové (burákové) máslo je odvozen z anglického „peanut butter“. V České republice je výrobek uváděn na trh pod názvem arašídová pomazánka, aby …

Poradna - Výživové doporučené dávky, Poradna - Zásady správné výživy

Nadměrné množství soli v jídle

Dobrý den, píši článek ohledně nadměrného množství soli v jídle. V České republice současný příjem soli téměř trojnásobně převyšuje doporučený optimální denní příjem. 1) Chtěl bych se zeptat, jak současnou situaci vnímáte? Myslíte, že se dá postupně české občany přesvědčit, aby solili méně? 2) Čím byste doporučili sůl v jídlech nahradit? 3) Ke kterým nemocem může …

Internetová poradna SPV, Poradna - Zásady správné výživy

Mám psychicky hodně náročné zaměstnání, ale chci jíst zdravě, nebýt unavená a ve stresu.

Dotaz: Mám psychicky hodně náročné zaměstnání, ale chci jíst zdravě, nebýt unavená a ve stresu. Na co bych si měla dávat pozor a co mám jíst nejvíc? Mám také trochu sklony k přibírání. Děkuji předem za odpověď. Jana M. Odpovědˇ: Vašim cílem by měla být pokud možno vyrovnaná hladina krevního cukru po celý den. Snídani …

Poradna - Školní stravování, Poradna - Výživa dětí, Poradna - Zásady správné výživy

Jak je to s pitným režimem v mateřské škole?

Dobrý den,   chci se zeptat, jak je to s pitným režimem v mateřské škole? Vodu v mateřské škole máme po celou dobu provozu, ale čaj máme na příděl. Tzv. pokud si vypijeme jeden džbánek čaje, který jsme měli ve třídě k dispozici, tak už nemáme nárok na další čaj. Vysvětlení paní vedoucí je takové, …

Poradna - Zásady správné výživy

Škodlivost nasycených tuků

Dotaz zejména pro doc. Bráta: pěkný den, píšu ohledně tuků, píšete, že vliv nasycených mastných kyselin na zvýšení rizika kardiovas. onemocnění je jasně prokázán, zdá se však, že to tak jednoznačné rozhodně není, čtu si tu problematiku podrobně a je opravdu složitější, za poslední 3 roky (2014-16) z šesti důležitých přehledů jen dva našly rizikovost …

Poradna - Zásady správné výživy

Je vhodné používat rostlinné tuky?

Dobrý den, obracím se na vás ohledně rady. Je vhodné používat, rostlinné tuky (margarin) př.-flora, rama, nebo je vhodnější používat máslo a ne náhražky. Předem děkuji za radu. Současné margariny nejsou náhražky másla, ale výrobky, které mají ve srovnání s máslem určité přednosti. Je to zejména nižší obsah nasycených mastných kyselin, které nejsou pro naše …

Poradna - Zásady správné výživy

Je lepší malému dítěti dávat dětské čaje?

Dobrý den, mám 3 letého syna. Je lepší pro tak malé dítě dávat dětské čaje? Nebo mohu dávat klasické dospělé ovocné, černé a může zelený čaj? Děkuji za odpověd. Dobrý den, když se podíváte na internet, tak na tuto otázku naleznete plno odpovědí. Je pravdou, že čaj obsahuje především thein, který má stejně jako kofein …