Aktuality, Poradna - Školní stravování

Nejsem spokojená s kvalitou stravy v MŠ

Dobrý den, pracuji v MŠ jako učitelka a nejsem spokojená s kvalitou stravy u nás podávané. Bohužel, pokusy o konstruktivní rozhovor s kuchařkami je jimi vnímán jako osobní útok a bohužel, ani ředitelka se za nás nespokojené nepostaví. Prosím tedy o zodpovězení několika otázek, ať mám alespoň v něčem jasno. Čaj k pití-má být vždy …

Poradna - Školní stravování

Jaká jídla je/není vhodné podávat dětem v MŠ a na prvním stupni?

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, zda je vhodné podávat dětem v MŠ a dětem na prvním stupni jídla například – jitrnicový prejt, bramborák s kuřecím masem, chilli con carne, pomazánka z ryb v tomatě, žampiónová pomazánka, pomazánka z nivy, koblížky, pomazánkové máslo čokoládové, sterilované saláty, smažený sýr či dokonce smažený salám. Nic neříkající názvy …

Poradna - Školní stravování

Na koho se mohu obrátit jako rodič, pokud nejsem spokojená se školním stravováním?

Dobrý den, zajímalo by mně, za kým bych měla jít nebo na koho se mohu obrátit jako rodič, pokud nejsem spokojená se školním – školkovým stravováním. S vedoucí stravování ani ředitelem úplně řeč není – jedou si pořád dokola „stravovací koš“. Např.: Od začátku školního roku, tj. již 7 týdnů dostávají děti naprosto stejné odpolední …

Poradna - Školní stravování

Musí se dítě stravovat ve školce?

Dobrý den. Chtěla bych vědět, zda se musí dítě stravovat ve školce. Dcera – předškolák, má celiakii oběd jí nosím z domu a ve školce jí ho ohřejí. Školka zajistila svačinky – bezlepkový chléb a rohlík s máslem, ale pečivo připomíná spíše strouhanku a dostává každý den to samé. Bohužel není v možnostech školky zajistit …

Poradna - Školní stravování, Poradna - Výživa dětí

Jak je to se zařazováním sladkých jídel do jídelníčku dětí?

Dobrý den, jaký máte názor na oběd, který se sestává z polévky(tzv. hrstková) a jednoho bavorského vdolku (hmotnost 40 g)? Podotýkám, že se jedná o jídlo pro děti ve druhé třídě (7 let). Jak je to vůbec se zařazováním sladkých jídel do jídelníčku? Domnívám se, že smažený vdolek obsahující přepálený tuk, mouku a cukr rozhodně …

Poradna - Školní stravování

Gramáž jídla v Mateřské školce

Dobrý den, chtěla bych vás poprosit o informaci, zda je nějak určeno rozmezí gramáže oběda u dětí v jesličkách a mateřské školce. Dítě dávám do školičky (čerpá dotace z programu „Zaměstnanost“) určené pro děti 1-6 let. Jedná se o soukromou společnost, nikoliv státní. Porce oběda vyjde na cca 40 Kč a domnívám se, že velikost …

Poradna - Školní stravování

Zdravá strava ve školní jídelně

Dobrý den, měla bych dotaz. Vaříme ve školní kuchyni, pro studenty i pro veřejnost (cca 250 jídel). Klasika českou kuchyni. Teď máme novou vedoucí ŠJ, zavádí zdravou stravu, recepty z internetu někdy i minutkovou kuchyni. Nenechá si poradit, že taková jídle se v takovém množství nedají uchovat až do výdeje ani vyvážet. Nevíme jak to …

Poradna - Školní stravování, Poradna - Výživa dětí

Stravování dvouletých dětí v mateřské škole

Dobrý den, děkuji za obdrženou informaci. Mám ještě jeden dotaz ohledně stravování dvouletých dětí v mateřské škole. Jsem si vědoma toho, že se stravování řídí vyhláškou 107/2005sb o školním stravování a že tyto děti spadají do věkové kategorie 3-6let. Všude se ale píše, ze tyto děti mají mít jinou stravu než děti starší 3-6let. Vyhláška …

Poradna - Školní stravování, Poradna - Výživa dětí, Poradna - Zásady správné výživy

Jak je to s pitným režimem v mateřské škole?

Dobrý den,   chci se zeptat, jak je to s pitným režimem v mateřské škole? Vodu v mateřské škole máme po celou dobu provozu, ale čaj máme na příděl. Tzv. pokud si vypijeme jeden džbánek čaje, který jsme měli ve třídě k dispozici, tak už nemáme nárok na další čaj. Vysvětlení paní vedoucí je takové, …

Poradna - Školní stravování

Vzdělání vedoucího školní jídelny

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli musím mít na pozici vedoucí školní jídelny maturitu? Jsem vyučena v oboru kuchařka. Nestačí si udělat kurz základy vedení ŠJ? A kdyby to šlo, kam až mě můžou zařadit v platové třídě (nyní jsem p.t.4) kde je ta hranice? Děkuji za odpověď. Vážená paní Hrušková,   Vaše otázka …