2020/4 MUDr. Kudlová Eva, CSc., Ústav hygieny a epidemiologie, 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy Abstrakt Četné observační studie a jejich metaanalýzy opakovaně potvrzují spojení pravidelných snídaní se snížením rizika celé řady onemocnění, nemohou však prokázat příčinnou souvislost. Výsledky dosavadních malých a krátkodobých intervenčních studií výrazné pozitivní účinky pravidelných snídaní zjištěné v observačních studiích nepotvrzují a …
8.10. úspěšně proběhlo natáčení přednášek. Videa nyní zpracováváme, aby byla pro Vás co nejdříve k dispozici. Sledujte náš web. Vzhledem k současné epidemiologické situaci a vyhlášenému nouzovému stavu, který platí od pondělí 5. 10. 2020, není možné zorganizovat konferenci Dietní výživa s datem konání 8.10. 2020 v klasické prezenční formě. Z uvedeného důvodu jsme se …
Chcete vědět, proč je správná výživa pro seniory a nemocné důležitá? Chcete umět sestavit dietní a vyvážený jídelníček? Chcete vařit chutnou a zároveň dietní stravu ve vašem zařízení? Vaše odpověď zní ANO? Pak právě pro Vás otevíráme od nového roku 2020 Jednodenní odborný kurz pod vedením nutričního terapeuta a profesionálního kuchaře 5 h teorie + …
Na základě vývoje epidemiologické situace a vyhlášeného nouzového stavu, jsme nuceni zrušit plánovanou konferenci Školní stravování 2020 s plánovaným datem konání 20.- 21.10. 2020 v Pardubicích. Vzhledem k dané situaci již pro letošní rok prozatím neplánujeme náhradní termín konference. Plánujeme však jiné vzdělávací aktivity pro společné stravování formou online seminářů a video přednášek. Prosím, sledujte …
Předseda Společnosti pro výživu MUDr. Petr Tláskal ve článku v Lidových novinách radí jak posilovat imunitu výživou a co jíst v době koronaviru a karantény. https://www.lidovky.cz/domov/karantena-muze-pomoci-ke-zmene-zivotniho-stylu-deti-rika-lekar-imunitu-radi-podporit-jogurty-a-zelim.A200326_092129_ln_domov_rkj
Podívejte se na fotografie z kurzů vaření dietní stravy od Společnosti pro výživu.
Receptury pokrmů z klíčených luštěnin jsou vhodné pro předškolní a školní děti s cílem seznámit je s pokrmy z klíčených luštěnin nejprve doma. Vhodné pro školky, školy, dětské skupiny a domácnosti. Výhodou klíčení luštěnin je odstranění nadýmání po konzumaci. Vydal: Výzkumný ústav potravinářský Praha, v. v. i., ISBN 978-80-86909-99-8, 1. vydání, Praha 2019 Autorský kolektiv: Pečenková N., Šlajchová S., …
Společnost pro výživu pro Vás vybrala NEJČASTĚJI PŘIPRAVOVANÉ POKRMY VE ŠKOLNÍM STRAVOVÁNÍ Určeno pro kolektivní dětská zařízení (mateřské školky, školy, ozdravovny, dětské domovy) i do domácnosti! Koupit publikaci CO V KNIZE NAJDETE? 300 receptů nejčastěji připravovaných pokrmů ve školním stravování Aktualizované složení a nutriční hodnoty Doplněné alergeny Navíc 20 nových moderních Natur receptů od Vitany včetně …
Pro nutriční terapeuty, lékaře a další odborníky, zabývající se klinickou výživou, je nyní k dispozici Kapesní průvodce dietologií – Dospělí (Dietetic Pocket Guide – Adults) v českém jazyce. Knihu vydalo v r. 2017 amsterdamské univerzitní vydavatelství VU Press v angličtině. Jednou ze tří autorek je mezinárodně uznávaná odbornice na klinickou výživu a dietologii Rebecca Stratton. Kniha byla recenzována panelem …
Od ročníku 2018 můžete jednotlivá čísla časopisu Výživa a potraviny s přílohou Zpravodaj školního a dietního stravování koupit on-line jako e-časopis (PDF) v naše e-shopu. Cena každého čísla je 99 Kč vč. DPH. E-časopis Výživa a potraviny si můžete nyní nově pohodlně koupit i platební kartou. Přejeme Vám rychlý nákup a dobré počtení. Přejít do …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
z odborného