Encyklopedie výživy

Káva

Káva je konzumována většinou populace na světě. Většina lidí ji pije dokonce denně. Káva je zdrojem kofeinu (heslo kofein v Encyklopedii) Část spotřebitelů se stále ještě pití kávy obává. Záleží však na jednorázovém a celodenním množství, stupni pražení kávových zrn a způsobu její přípravy, zda budou převažovat pozitiva či negativa z její konzumace. Káva je …

Encyklopedie výživy

Kofein

Kofein je přírodní stimulant nacházející se v kávě (heslo káva v Encyklopedii) , čaji a kakau. Potravinářský průmysl ho používá k výrobě některých limonád, energetických nápojů nebo čokolády. Existuje také jako doplněk výživy (pro sportovce, řidiče apod.), je součástí některých léčiv. Kofein je rychle vstřebáván do krevního oběhu. Stimulační funkce kofeinu spočívá v tom, že …

Encyklopedie výživy

Ovesné vločky

Ovesné vločky jsou vyrobené z ovsa (Avena sativa) a vyznačují se mnoha prokázanými zdravotními benefity. Ve srovnání s ostatními obilovinami obsahují více bílkovin. Nutriční hodnoty na 100 g: (zdroj: www.nutritiondata.com) Energie (kJ)   1629 Bílkoviny (g)   16.9 Tuky (g)      6.9 Sacharidy (g)   66.3 Vláknina (g)    10.6 Nutričně významná množství mikroživin na 100 g a procenta doporučené …

Archiv akcí ČR

Konference Dialogem ke zdraví IV.

Pozvánka na konferenci pořádanou Společností STOB Již čtvrtý ročník konference s příznačným názvem Dialogem ke zdraví, která se uskuteční 5. 11. 2017 v pražském IKEMu, opět přichází s tématy na hraně, o nichž budou zapáleně diskutovat hosté z různých oblastí dotýkajících se výživy a zdraví. Podrobnosti ke konferenci, program a přihlášku najde zde:  

Archiv akcí ČR

Obezita komplikuje práci i neobezitologům

Pozvánka na seminář v Thomayerově nemocnici: Obezita komplikuje práci i neobezitologům,  který proběhne v úterý 7.11.2017 od 10 do 14,30 v Thomayerově nemocnici (Centrum pro vzdělávání, pavilon A1, 1. patro). Seminář není omezen odbornostmi, je proto možné zvát kolegy z řad sester, fyzioterapeutů aj., ale i lékaře. Program i přihlášku najdete zde: