Vývoj spotřeby potravinářských výrobků v ČR v uplynulém desetiletí
2023/6 Ing. Ilona Mrhálková, Ing. Ivana Dolanová, Ústav zemědělské ekonomiky a informací, Praha Abstrakt V článku je hodnocen vývoj celkové hmotné spotřeby jednotlivých potravin a stručně i nealkoholických nápojů za období let 2012-2021. Jsou zde rovněž zmapovány faktory, které spotřebu potravin nejvíce ovlivnily. Pozornost je věnována vývoji poptávky a spotřeby v letech 2020 a 2021, …