Dobrý den, zajímá mě váš názor na konzumaci sóji. Osobně jsem si různé pokrmy či nápoje ze sóji velmi oblíbil, především kvůli chuti, nízkému GI a vysokému obsahu proteinů a kvalitního tuku (co se týče mastných kyselin). Trávím to dobře. Ale někteří nutricionisté velmi varují před obsahem isoflavonů a fytoestrogenů a doporučují se sóje úplně …
Dobrý den, před lety jsem získala problém se žaludkem. Tehdy jsem užívala antibiotika. Pak mi bylo doporučeno držet dietu. Po té dietě jsem přibrala 10 kg a po čase jsem začala přibírat i dál. Někde jsem musela udělat chybu. Snažím se nepřibírat. Začaly mi problémy s chůzí a nyní jsem objednaná na ortopedii a asi …
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, zda je vhodné podávat dětem v MŠ a dětem na prvním stupni jídla například – jitrnicový prejt, bramborák s kuřecím masem, chilli con carne, pomazánka z ryb v tomatě, žampiónová pomazánka, pomazánka z nivy, koblížky, pomazánkové máslo čokoládové, sterilované saláty, smažený sýr či dokonce smažený salám. Nic neříkající názvy …
Dobrý den, zajímalo by mně, za kým bych měla jít nebo na koho se mohu obrátit jako rodič, pokud nejsem spokojená se školním – školkovým stravováním. S vedoucí stravování ani ředitelem úplně řeč není – jedou si pořád dokola „stravovací koš“. Např.: Od začátku školního roku, tj. již 7 týdnů dostávají děti naprosto stejné odpolední …
Ing. Jiří Šír (ředitel Odboru zahraničně obchodní spolupráce, MZe ČR) Zahájení Ing. Michal Kulík (MZe ČR) Zprávy z FAO MUDr. Petr Tláskal, CSc. (SPV) Nedostatky či přebytky živin v naší výživě – ze studií Společnosti pro výživu Abstrakt Ing. Jiří Jungr (MZe ČR) Adaptace zemědělství na změny klimatu Abstrakt doc. MUDr. František Novák, Ph.D. (4. …
Dieta určená k redukci hmotnosti založená na striktním omezení příjmu sacharidů. Omezením příjmu sacharidů se výrazně tlumí vyplavování hormonu inzulínu do krve. Inzulín má na svědomí zvýšenou tvorbu tukové tkáně, zejména tehdy, když je jeho hladina chronicky zvýšená. Doktor Atkins doporučoval jíst potraviny, které mají nulový nebo minimální obsah sacharidů, zatímco velké množství takzvaných zdravých …
Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o. 3. lékařská fakulta UK, Praha Fakulta potravinářské a biochemické technologie VŠCHT, Praha Termín akce: 5. prosince 2018 Místo konání: 3. LF UK – Konferenční sál Radany Königové Ruská 87, 100 00 Praha 10 Organizační pokyny: 1) Konference je určena k prezentaci témat bakalářských, diplomových …
Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem. OBSAH Hasoňová, L., Samková, E., Vočadlová, K., Straková, K.: Od Pasteura zpět? Aneb tepelné ošetření mléka a jeho význam Šmídová, Z.: Histamin a tyramin v potravě a jejich vliv na zdraví Kvíčala, J. B. V.: SELEN – nezbytná složka …
2018/5 Mgr. Daniela Hanušková, Mgr. Bc. Martina Daňková, 1. Lékařská fakulta, Univerzita Karlova, Praha, 3. interní klinika a Klinika dětského a dorostového lékařství, 1. LF UK, Praha Celý článek (PDF)
2018/5 RNDr. Jan B. V. Kvíčala, CSc. Endokrinologický ústav, Praha Abstrakt Dostatečná aktivita selenoproteinů, enzymů se selenem v aktivním centru, je nezbytná pro lidské zdraví včetně mužské fertility a prevenci mnoha nemocí. Selenoproteiny hrají klíčovou roli v biochemických a fyziologických dějích v buňkách i v celém organismu. Množství selenu v potravním řetězci se odvíjí od …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity