Poradna - Školní stravování, Poradna - Výživové doporučené dávky

Jsou stanoveny hodnoty makroživin pro děti na prvním stupni ZŠ?

Dobrý den, dcera začala chodit na základní školu a já se nyní potýkám s problematikou kvalitních svačin do školy – jsou nějaké stanovené hodnoty makroživin jako tuky, cukry, bílkoviny, vláknina, ovoce, zelenina apod., které by mělo dítě na prvním stupni ZŠ např. během týdne ve svačinách přijmout? Moc děkuji za odpověď. Dobrý den, k Vašemu …

Poradna - Výživa dětí

Jak správně přikrmovat kojence?

Mám skoro 5ti měsíčního syna a moc vás prosím o rady na pár mých otázek co se týče jeho výživy, zda mi můžete poradit prosím. A budu moc ráda když mi na vše odpovíte je to pro mě důležité. Začínáme přikrmovat a přikrmuji ho již 2-3 týdny, má první otázka je: Kdy mám dát první …

Konference Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2019
Archiv akcí SPV

Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2019

XIV. ročník konference Termín akce: 29. listopadu 2019 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR, Slezská 100/7, Praha 2 Odborné zajištění: MUDr. Petr Tláskal, CSc., MUDr. Jan Boženský Organizační zajištění: Společnost pro výživu z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o. Připraveno ve spolupráci s OSPDL, SPLDD a ČSAT Konference je oceněna kredity. Další podrobnosti: Program …

Poradna - Výživa dětí

Dá se dosáhnout vyvážené stravy obsahující vše potřené bez kojení i bez umělého mléka?

Dobrý den, prosím o radu ohledně výživy desetiměsíčního dítěte. Budu muset přestat kojit a nedaří se nám zavést umělé mléko. Zkouším různé značky, ale zatím vše odmítá. Nyní kojím večer před spaním, ráno po probuzení a mezi tím v noci většinou ještě dvakrát. Přes den dítě jí 3-4 jídla – ovocné přesnídávky, masozeleninové příkrmy (někdy …

KLÍČÍM, KLÍČÍŠ, KLÍČÍME
Aktuality, Publikace

Nová e-publikace KLÍČÍM, KLÍČÍŠ, KLÍČÍME, aneb vaříme z naklíčených luštěnin

Receptury pokrmů z klíčených luštěnin jsou vhodné pro předškolní a školní děti s cílem seznámit je s pokrmy z klíčených luštěnin nejprve doma. Vhodné pro školky, školy, dětské skupiny a domácnosti. Výhodou klíčení luštěnin je odstranění nadýmání po konzumaci. Klíčené luštěniny dodává pro větší odběratele řada firem, například Beskyd Fryčovice (www.beskyd.cz), Happyeat spol. s r.o. …

Poradna - Potraviny (složení, značení, výživové hodnoty)

Co produkt Zlaté Slazení skutečně je?

Dotaz na produkty Zlaté Slazení www.cukrstop.cz. Je u nás skutečně možné propagovat naprostou nezdravost jako zdraví prospěšnou potravinu pro těhotné, nejmenší děti a nemocné – diabetiky? Tvrdit, že jde fruktózou sladit bez výčitek, mít produkt kde na titulní straně obalu je: Sirup se sladidly z rostliny Stévie a přitom v obsahu na prvním místě fruktóza? …

Archiv akcí ČR

Konference Food technology, food quality

Podtitul: Nové trendy v úchově potravin Termín akce: 6. února 2020 Místo konání: Praha Ústav konzervace potravin, VŠCHT Praha Vídeňská 1083, 142 20 Praha 4 Pořadatel: Ústav konzervace potravin VŠCHT Praha Konference Food technology, food quality navazuje na tradici Konzervárensko-potravinářských dnů, na jejichž odborném zajištění se Ústav konzervace potravin, VŠCHT Praha pravidelně podílel. Původní obsah …

časopis Výživa a potraviny – 5/2019
Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 5/2019

Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Valenta, J., Hejtmánková, A.: Vitaminy rozpustné ve vodě a jejich obsah v mléce skotu, koz a ovcí Kudlová, E.: Vysoce průmyslově zpracované potraviny a zdraví Faměra, O.: Nebezpečný akrylamid. Nepéct, nesmažit, negrilovat? Fiala, J., Kotalová, J., Kaňová, …

Vybrané články

Co se má dělat a co se dělá pro prevenci dětské obezity

2019/4 Doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc., MUDr. Lucie Kotalová, Mgr. Pavlína Kaňová, Ph.D., Ústav ochrany a podpory zdraví, Lékařská fakulta, Masarykova univerzita, Brno Abstrakt Cílem je shrnout aktuální strategie a akční plány pro prevenci dětské obezity. Jejich podstatou jsou politická doporučení a cíle k vytváření antiobezigenního prostředí, podporujícího chování bránící vzniku dětské obezity. Popisujeme Evropský …