Výživa dětí

Případy poruchy nervové trubice (NTD) kojenců se v Jižní Africe snížily po obohacování mouky

V říjnu 2003 bylo v Jižní Africe zavedeno povinné obohacování kukuřičné mouky a mouky pro výrobu chleba kyselinou listovou, dalšími vitaminy skupiny B, vitaminem A, železem a zinkem. Pro zjištění jaký vliv na onemocnění NTD tato akce měla, byl proveden výzkum ve čtyřech provinciích před a po startu obohacování. V období před obohacováním (leden 2003 …

Archiv akcí SPV

I. studentská konference – Výživa, potraviny a zdraví 2009 – Praha

3. červen 2009, Praha Pořadatel: SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU, o.s. a výživaservis s.r.o. 3. lékařská fakulta UK, Praha Fakulta potravinářské a biochemické technologie VŠCHT, Praha Termín akce: 3. června 2009 Místo konání: Syllabova posluchárna 3. LF UK Ruská 87, 100 00 Praha 10 Odborní garanti konference: MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D. – Ústav výživy 3. LF UK Doc. …

Archiv akcí SPV

I. studentská konference – Výživa, potraviny a zdraví 2009 – Brno

29. červen 2009, Brno Článek Ohlédnutí za 1. studentskou konferencí Pořadatel: SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU, o.s. a výživaservis s.r.o. Lékařská fakulta MU, Brno, Agronomická fakulta MZLU, Brno a Fakulta veterinární hygieny a ekologie VFU, Brno Termín akce: 29. června 2009 Místo konání: Velká posluchárna, LF MU Komenského nám. 2, 662 43  Brno Odborní garanti konference: Prof. …

Archiv akcí SPV

Konference Školní stravování

Konference: Ztratí na kvalitě jídlo ve školních jídelnách? Autor: (peš) Pardubický deník, 23.5.2009 Po jedenadvacáté se konala konference Školní stravování, kterou uspořádala Společnost pro výživu. Více než patnáct let se odborníci a pracovníci školních jídelen sjíždějí ve druhé polovině května do Pardubic a nejinak tomu bylo i letos. Okolo dvě stě dvaceti kuchařek, vedoucích školních jídelen, …

Archiv akcí SPV

Výživa, potraviny a zdraví 2009 – Praha – program konference

I. studentská konference VÝŽIVA, POTRAVINY A ZDRAVÍ 2009 – Praha 3. 6. 2009 Program konference: 9.00 – Zahájení MUDr. Petr Tláskal, CSc. – předseda SpV   9.15 – Bakalářské a diplomové práce (předsedající: MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D.) J. Drahoš, E. Němcová: Dlouhodobý efekt dietní intervence u obézních pacientů a prediktory udržení váhového úbytku – studie …

Archiv akcí SPV

Školní stravování 2009

19. – 21. května 2009 (úterý-čtvrtek), Pardubice – Dům hudby Pořadatel: SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU výživaservis s.r.o. Termín akce: 19. – 21. května 2009 Místo konání: Velký sál DOMU HUDBY (konzervatoř) Sukova tř. 1260, 530 02 Pardubice Ubytování: Hotel LABE Masarykovo nám. 2633, Pardubice Další podrobnosti: Program konference Organizační pokyny Pozvánka Článek o konferenci publikovaný v Pardubickém …

Archiv akcí SPV

VÝŽIVA, POTRAVINY A ZDRAVÍ 2009 – BRNO – organizační pokyny

I. studentská konference Výživa, potraviny a zdraví 2009 29. června 2009, Brno Organizační pokyny: 1)     Konference je určena k prezentaci témat bakalářských a diplomových  prací studentů fakult lékařských, zdravotně-sociálních, přírodovědeckých, potravinářských a zemědělských se zaměřením na problematiku výživy, potravin a zdraví. 2)     Délka jednoho sdělení je 15 min. 3)     Přihlášky s uvedením autorů, názvu přednášky, …

Výživa obecně

Preventivní působení vitaminu C proti nachlazení

Byla uspořádaná studie na 168 dobrovolnících ve věku v průměru 47 – 48 let, které dostávali placebo nebo 2 tablety vitaminu C denně po dobu 60 dní v období listopad – únor. Skupina, která dostávala vitamin C měla průběh onemocnění mnohem slabší než skupina, která měla placebo, a to jak výše teploty, tak doba jejího …

Výživa dětí

Užívání náhradního mléka (formula) proti deficitu železa

Byla sledována skupina 6 měsíčních dětí z 21 oblastí v Anglii. Polovina dětí dostávala náhradní mléko s přídavkem 12,3 mg železa /l a druhá skupina měla mléko bez obohacení, ve kterém bylo 1,4 mg železa /l a to po dobu 9 měsíců. Studii začalo 406 dětí a dokončilo ji 302 dětí. Železo u dětí bylo …

Výživa dětí

Časopis Lancet vyzývá k většímu úsilí pro správnou výživu

Před rokem vyšel článek, který volá pro zintensivnění práce se správnou výživou a upozorňuje na to, že mezinárodní systém výživy se zničil. Podvýživa matek a dětí převažuje v rodinách s nízkým platem a také v rodinách se středním platem, a to v řadě zemí. Podvýživa je zodpovědná za úmrtí 1/3 dětí a 11 % z …