Výživové a zdravotní aspekty technologické úpravy potravin
spvArchiv akcí SPV

Tematická konference Potraviny, zdraví a výživa 2022 – Výživové a zdravotní aspekty technologické úpravy potravin

Podtitul: Výživové a zdravotní aspekty technologické úpravy potravin Pořadatelé: Společnost pro výživu ve spolupráci s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze pod záštitou Ministra zemědělství Zdeňka Nekuly a České technologické platformy pro potraviny organizačně zajišťuje výživaservis s.r.o. Termín akce: 29. března 2022 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR, Slezská 100/7, Praha 2 Moderátoři: MUDr. Petr …

časopis Výživa a potraviny – 1/2022
spvArchiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 1/2022

Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Mrlík, M., Rajchl, A., Vápenka, L.: Balení ovoce a zeleniny Kuncová, G., Horsáková, I., Rýdlová, L.: Ošetření potravin pomocí pulzního elektrického pole Kalač, P.: Radioaktivita masa divokých prasat Tláskal, P.: Dětská výživa a obezita v teorii a …

spvVybrané články

Balení ovoce a zeleniny

2022/1 Ing. Michal Mrlík, doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D., Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Ústav konzervace potravin, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Abstrakt Potraviny jsou baleny z několika důvodů: kvůli ochraně před znehodnocením, snazší manipulaci a předání informací o produktu zákazníkovi. To platí i pro ovoce a zeleninu, které ovšem mají některé vlastnosti, jimiž se odlišují …

spvAktuality

Ve stravování máme co dohánět

To, v jakém zdravotním stavu se nacházíme ve stáří, se odvíjí od jídelníčku. Zásady zdravé výživy pro seniory tzv. Zdravá třináctka Společnosti pro výživu“ je otištěna v článku, který byl publikován v LN z 13.1.2022.

spvArchiv akcí v zahraničí

NUTRICON 2022 Congress

08 – 10 June 2022 Ohrid, Republic of Macedonia Congress is dedicated to: Food Quality and Safety, Health and Nutrition (see: http://keyevent.org/). NUTRICON 2022 is bringing together the scientific and expert work of: nutritionists, food technologists and engineers, human medicine and dental doctors, chemists, microbiologists, veterinarians, agricultural engineers, economists, etc. connected with food, to gain comprehensive insight and understanding of …

Školení lektorů v metodice společnosti STOB
spvArchiv akcí ČR

Školení lektorů v metodice společnosti STOB

Chcete efektivně pomáhat svým klientům při hubnutí ? Poznejte metodiku společnosti STOB, která je založena na kognitivně-behaviorální terapii a je ověřena 30letou praxí. Společnost STOB se dlouhodobě zaměřuje na problematiku obezity a zdravého životního stylu a rozšiřuje znalosti o zdravém přístupu k hubnutí. Díky této metodice, která se opírá o poznatky z kognitivně-behaviorální terapie (KBT), …

spvVybrané články

Vliv antioxidantů a jiných složek výživy na věkem podmíněnou makulární degeneraci

2021/6 Mgr. Jana Kráľová, Ústav veřejného zdraví, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity, Brno Abstrakt Cílem článku je shrnout současné poznatky o faktorech ovlivňujících vznik a progresi věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD). Zdá se, že v patogenezi tohoto závažného onemocnění oční sítnice hraje nejvýznamnější roli oxidační stres. Dostatečný příjem antioxidantů a dalších živin důležitých pro zdraví očí …