OBSAH

Perlín, C.:
Úvodník: Jak nás cizáci deptají

Šimek, J.:
Úloha výživy při vzniku a nápravě nealkoholické jaterní steatózy

Kučera, J.:
Potravinářská aditiva - prospěšný pomocník nebo "nebezpečná chemie"?

Brát, J., Baranyk, P., Zehnálek, P.:
Variabilita řepkového oleje z nutričního a technologického pohledu v kontextu se současnou spotřebou tuků

Martykánová, L., Piskáčková, Z.:
Orthorexie a bigorexie - méně známé formy poruch příjmu potravy

Turek, B.:
Polycyklické aromatické uhlovodíky v potravinách

Čížková, H., Voldřich, M., Rajchl, A., Horsáková, I.:
Kvalita a autenticita medu

Kalač, P.:
Vynořuje se nová koncepce: nutriční genomika a individualizovaná výživa

FROM THE CONTENS

Šimek, J.:
The role of nutrition in development and the treatment of non-alcoholic liver steatosis

Kučera, J.:
Food additives - beneficial adjutants or "dangerous chemistry"?

Brát, J., Baranyk, P., Zehnálek, P.:
Variability of rapeseed oil composition from the point of view nutrition and technological aspects

Matykánová, L., Piskáčková, Z.:
Orthorexia nervosa and biorexia - less known forms of eating disorders